ББК: Ж609+П65 ISBN: 978-966-364-882-8
Товарознавча характеристика продукції свинарства
Бірта Г.О.
Всі категорії
Вся тематика
Техніка. Технічні науки
Техніка.Технічні науки в цілому
Загальна технологія. Основи промислового виробництва
Сільське та лісове господарство
Спеціальне тваринництво
12.09.2011 -- К. : Центр учбової літератури
Книга
Навчальне видання
Шифр:Ж
Мова:ukr
Додаткові відомості щодо назви : навчальний посібник
рекомендовано МОН України для студ. вищих навч. закладів
Назва головного документа : Онлайн бібліотека
навчальної літератури
Умови доступу :
http://culonline.com.ua/Books/Tovarozn_Harakter_Svinarstva_B
irta2011.pdf#toolbar=0
Читацька аудиторія : книгу можна
читати з екрану з спеціального інтерфейсу в к.126, інв.
0011666
Навчальний посібник присвячений вивченню
товарознавчої характеристики продукції свинарства. Свинина
відрізняється високою калорійністю, здібністю добре
консервуватися, багата повноцінним білком, складом
незамінних амінокислот, мінеральними речовинами т
авітамінами групи В. Розв'язання проблеми вирощування
високоякісної свинини є питанням надто актуальним і потребує
комплексного підходу не тільки до виробництва, але й до
впровадження потрібної системи контролю за якістю м'яса і
сала.
Дата внесення :
12.09.2011
Переглядів: 0
Популярність: 0%
