Наукова бібліотека

0029092.pdf

04.03.2013 -- К. : Центр учбової літератури

Книга
Навчальне видання
Мова:ukr
Додаткові відомості щодо назви : навчальний посібник рекомендовано МОН України
Умови доступу : http://ebooks.znu.edu.ua/files/TSUL/0029092.pdf
Читацька аудиторія : книгу можна читати з екрану з спеціального інтерфейсу в к.126, інв. 0029092
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей си ровини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту пр одовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».

Дата внесення : 04.03.2013     Переглядів: 6     Популярність: 98.44%