Наукова бібліотека

Довідка для читачів, електронні книги, каталоги,
ресурси Інтернет, новини бібліотеки

Електронні книги / Тематичний каталог

Тематичний каталог

Записи 1 - 9 (всього знайдено 9)

Архипов Виктор Витальевич

Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах

Переглянути Barnoe

Зубар Надія Миколаївна, Григорак Марія Юріївна

Логістика у ресторанному господарстві

Переглянути Logistyka

Архипов В.В.

Организация работы сомелье

Переглянути Org

Організація обслуговування населення на підприємствах харчування. Ресторанна справа

Переглянути 0037482.djvu

Архипов Віктор Віталійович

Організація ресторанного господарства

Переглянути Org

Архіпов Віктор Віталійович

Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Переглянути Restoranna

Мальська М.П., Гаталяк О.М., Ганич Н.М.

Ресторанна справа: технологія та організація обслуговуання туристів (теорія та практика)

Переглянути 0039769.pdf

Давидова Оксана Юріївна, Усіна Алла Іванівна, Сегеда Ірина Василівна

Ресторанний менеджмент

Переглянути 0039339.pdf

Тарасенко Ігор Іванович

Устаткування закладів ресторанного господарства (механічне)

Переглянути 0039774.djvu