ББК: У432я73 ISBN: 978-611-01-0186-8
Основи готельної справи
Круль Галина Ярославівна
Всі категорії
Вся тематика
Економічні науки
Фахова та галузева економіка
Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економка туризму
Економіка готельного господарства
07.04.2011 -- К. : Центр учбової літератури
Книга
Навчальне видання
Мова:ukr
Додаткові
відомості щодо назви : навчальний посібник рекомендовано МОН
України для студ. вищих навч. заладів
Назва головного
документа : Онлайн бібліотека навчальної літератури
Умови доступу :
http://culonline.com.ua/Books/Osnovi_gotelnoi_spravi_Krul201
1.pdf#toolbar=0
Читацька аудиторія : книгу можна читати
з екрану з спеціального інтерфейсу в к.126, інв. 0010517
У запропонованому виданні розглянуті основні поняття
готельного господарства. Значна увага приділена
класифікаціям засобів розміщення за різними принципами та
кри- теріями. Виявлені сучасні проблеми створення єдиної
міжнародної класифікації готелів у с віті. Розкриті
особливості технологічного процесу надання основних і
додаткових послуг у готелях. Посібник містить практичні
завдання, контрольні тести, нормативно- інструктивний,
довідковий і статистичний матеріал. Для викладачів і
студентів вищих і с ередніх спеціальних навчальних
закладів, широ- кого кола зацікавлених читачів
Дата внесення :
07.04.2011
Переглядів: 0
Популярність: 0%
