УДК: 641.8
Flavors of the Saucier: Stocks, Sauces, and Soups
Zeringue A., Thibodeaux W. R.
05.12.2022 -- LibreTexts
Книга
Навчальне видання
Мова:eng
Відомості про
відповідальність : Chef John Folse Culinary Institute at
Nicholls State University
Умови доступу :
http://ebooks.znu.edu.ua/files/Bibliobooks/Inshi68/0050284.p
df
Дата внесення :
05.12.2022
Переглядів: 0
Популярність: 0%
