УДК: 536.24:641.528 ISBN: 978-966-304-577-1
Теплопровідність та тепломасообмін при термічній обробці харчових продуктів
Федоров В. Г., Кепко О. І., Сатир Л. М., Виноградов-Салтиков В. О., Кепко В. М.
Всі категорії
Вся тематика
Фізико-математичні науки
Фізика
Теплота.Термодинаміка
Теплопровідність.Теплопередача
16.07.2026 -- Умань : Вид. "Сочінський М. М."
Книга
[Підручник]
Авторський
знак:Т34
Мова:ukr
Додаткові відомості щодо назви :
підручник
Відомості про відповідальність : Білоцерк.
нац. аграр. ун-т
Умови доступу :
http://files.znu.edu.ua/files/Bibliobooks/Inshi86/0066446.pd
f
Ілюстрації : іл.
Дата внесення :
16.07.2026
Переглядів: 0
Популярність: 0%
